Виробництво та реалізація кетчупу

Скачать

Маркетингова товарна політика. Місто товару у класифікаторі. Розробка товару, його життєвий цикл. Маркетингова цінова політика. Вибір типу ринку, визначення попиту. Оцінка витрат виробництва. Маркетингова політика комунікації, розподілу. Вид каналу збуту.

Размер: 168,1 K
Тип: реферат
Категория: Маркетинг
Скачать

Другие файлы:

Формування фінансової звітності сільскогоподарського підприємства
Формування доходів і витрат за видами діяльності і функціями. Фінансові результати за видами діяльності, в результаті яких вони виникають, поділяються...

Виробництво та реалізація ковбасної продукції
Загальні відомості про підприємство. Стратегічні напрями та плани. Нові товари та послуги. Порівняльна характеристика позицій фірми та її конкурентів....

Основи економічних наук
Принципи, категорії і закони економічної науки. Поділ праці та економічна діяльність. Реалізація економічних інтересів і суспільне виробництво. Сутніс...

Економічний аналіз ВАТ "Агропром"
Загальна характеристика ВАТ "Агропром", знайомство з видами діяльності: переробка і реалізація сільськогосподарської продукції, виробництво зернових к...

Теоретико-методологічні основи планування
Сутність і завдання планування, його місце в керуванні підприємством. Методологічні основи та технологія процесу планування. Конкретність і вимірність...


Краткое сожержание материала:

Размещено на

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ДНІПРОПЕТРОВСЬКА ДЕРЖАВНА ФІНАНСОВА АКАДЕМІЯ

ЕКОНОМІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Індивідуальна робота

З дисципліни "Маркетинг"

На тему: "Виробництво та реалізація кетчупу. "

Виконала:

студентка групи ЕП-11-1

Філімонова Ю.А.

Дніпропетровськ - 2014

Зміст

  • Вступ
  • 1. Маркетингова товарна політика
  • 1.1 Характеристика товару
  • 1.2 Місто товару у класифікаторі
  • 1.3 Розробка товару
  • 1.4 Життєвий цикл товару
  • 1.5 Конкурентоспроможність продукції
  • 2. Маркетингова цінова політика
  • 2.1 Вибір типу ринка
  • 2.2 Визначення попиту
  • 2.3 Оцінка витрат виробництва
  • 2.4 Аналіз цін і товарів конкурентів
  • 3. Маркетингова політика комунікації
  • 3.1 Рекламна діяльність
  • 3.2 Методи стимулювання продажів
  • 4. Маркетингова політика розподілу
  • 4.1 Вид каналу збуту
  • 4.2 Рішення про структуру каналу
  • 4.3 Рішення відносно керування та проблем товароруху
  • Висновки
  • Список використаної літератури

Вступ

Закрите акціонерне товариство "Чумак" - один із лідерів підприємств української харчової промисловості.

Наша місія - Ми ставимося до нашого бренду як до носія унікальних переваг та завжди пропонуємо його "з лану до столу".

Ми використовуємо наші унікальні знання та досвід для вирощування та відбору для наших продуктів найкращих врожаїв з родючих південно-українських ланів.

Ми прагнемо постійно перевершувати себе у виготовленні натуральних харчових продуктів на основі внутрішнього професійного розуміння потреб та вподобань споживачів.

Ми віддані ідеї постійного розвитку наших співробітників - ми сприяємо їх лідерству та визнаємо їх досягнення.

Ми застосовуємо найкращі менеджерські методи та технології, щоб забезпечити ринок інноваціями та якістю.

Ми завжди прагнемо встановлювати відмінні довгострокові відносини з нашими споживачами. Ваше задоволення від продуктів "Чумак" - це наша гордість та винагорода!

Ми будуємо та розвиваємо стабільні відносини з нашими партнерами по бізнесу. Ми поважаємо одне одного та прагнемо вчитися на наших спільних досягненнях, зберігаючи постійно високу конкурентну спроможність.

1. Маркетингова товарна політика

1.1 Характеристика товару

Проаналізуємо Кетчуп "Лагідний для дітей" за рівнями:

Перший рівень "товар за задумом" - представлений товар є продуктом харчування. Другий рівень "товар у реальному виконанні":

1. Марочна назва - "Лагідний для дітей", марочний знак -

2. Набір властивостей:

харчова цінність 100 г (у грамах):

· енергетична цінність 77,3 ккал;

· вуглеводи, г - 19,0;

· вітамін С, мг - 10,4;

· Я каротин, мг - 0,46.

органолептична і фізико-хімічна оцінка якості кетчупу "Томатний" представлена в Таблиці 1.1.

Таблиця 1.1

Органолептична і фізико-хімічна оцінка якості кетчупу "Томатний"

Найменування показників

Вимоги якості

Висновок по кожному показнику

Зовнішній вигляд

Однорідна, протерта маса без наявності насіння, частинок шкіри, насіннєвих камер, й грубих шматочків серцевини з наявністю подрібнених частинок овочів.

Відповідає

Консинстенція

Однорідна

Відповідає

Форма

відповідна типу виробу

Відповідає

Смак і запах

властивий даному виробу, без стороннього смаку і запаху

Відповідає

Зараженість шкідниками

не допускається

Відповідає

Як видно з Таблиці 1.1, кетчуп "Томатний" відповідає вимогам ДСТУ.

Виготовляється продукція з кращих сортів вітчизняної сировини, без барвників та добавок. Вона екологічно чиста та без ГМО. Фабрика досягла таких результатів завдяки належному кадровому потенціалу та високому професіоналізму ведучих спеціалістів підприємства.

Протягом останніх років застосовується Модель досконалості Європейського фонду управління якістю (ЄФУЯ), яка охоплює усі аспекти діяльності підприємства, спрямовані на задоволення потреб споживачів та суспільства, вимог персоналу, а також на власні ділові інтереси і застосовуються для діагностики, аналізу та вдосконалення діяльності підприємства. Періодично фабрика перевіряється Держстандартом України, управлінням захисту споживачів, санепідемстанцією та іншими інспекціями.

3. Оформлення і упакування:

Фасування продукції проводиться в яскраву упаковку, з товарною назвою.

1.2 Місто товару у класифікаторі

Описаний вище продукт є товаром широкого вжитку, тому що споживчі товари - це товари, придбані кінцевим споживачем. Розглядаючи кетчуп "Томатний", видно, що він відноситься до типу повсякденного попиту, тобто це продукція, яку споживач купує регулярно, без роздумів і з мінімальними зусиллями на її придбання.

1.3 Розробка товару

ЗАТ "Чумак" зацікавлено в постійному плануванні нових товарів, бо це дає змогу розширювати збут, збільшити прибуток, зменшити залежність від ходу реалізації певного виду товару або асортиментної групи, ефективніше використовувати систему товароруху, що існує, створити образ інноваційного підприємства. Процес створення нової продукції включає такі основні етапи:

1. Генерація ідей (пошук можливостей створення товару ринкової новизни. Ідея створення нового товару виникла на основі результатів опитувань та аналізу скарг споживачів, спостерігання за аналогічними товарами інших виробників).

2. Вибір ідей (на основі наведених ідей були вибрані кілька найбільш прибуткових).

3. Розробка концепції (описується структура та поведінка цільового ринку, передбаченого обсягу продажу, долі ринку та прибутку; передбачається можлива ціна товару, кошторис витрат на маркетинг на 1 рік; перспективні цілі за показниками збуту та прибутку, формування комплексу маркетингу).

4. Перевірка концепції (подається товар споживачу та спостерігається його реакція на появу даного товару. Цим споживач допомагає відповідати на такі питання: чи бачить споживач перевагу даного товару, чи довіряє інформації щодо товару, чи задовольняє товар реальну потребу та ін).

Економічний аналіз (вивчення прогнозів попиту, конкуренції, витрат, прибутку).

Розробка товару (прийняття рішення про упакування товару, товарну марку, перевірку ставлення та використання споживачем).

7. Пробний маркетинг (визначення доцільності здійснення пробного маркетингу, оскільки це дорого коштує).

8. Комерційна реалізація (етап упровадження товару, включає реалізацію плану маркетингу та повномасштабного виробництва).

Кетчупи ЗАТ "Чумак" виготовляються на сучасному обладнанні за класичною технологією з найкращої української сировини без будь-яких барвників та домішок.

виробництво реалізація канал збут

1.4 Життєвий цикл товару

Життєвий цикл товару складається з 4-х етапів, через які проходить на ринку новий товар: впровадження, зростання, зрілість, спад.

Кетчуп "Томатний" тепер знаходиться на етапі зрілості, тому що вже має досить широке коло споживачів і 30,7% частки виробників за обсягами виробництва за 2013 рік в Україні. За час діяльності ЗАТ "Чумак" досягло значних успіхів у розвитку і виробництві високоякісного кетчупу.

Зобразимо графічно життєвий цикл кетчупу "Томатний" (Рис. 1.1)

Рис. 1.1 Життєвий цикл ковбасного виробу "Закусочна"

...