У будні і свята

Цвек Д.

Скачать

Культова книга легендарної галицької господині Дарії Цвек. “Я така господиня, що навіть із попелу щось спечу”, — казала про себе Дарія Цвек.Починаючи з 1960-х з-під пера цієї жінки-легенди вийшли книги “Солодке печиво”, “До святкового столу”, “У будні та свята”, “Для гостей і сім’ї”, “Нашим найменшим”, “На добрий вечір”, “Малятам і батькам”... Кожна із цих книг стала бестселером, їх неодноразово перевидавали і перекладали на інші мови. Загальний наклад кулінарних видань Дарії Цвєк перевищив п’ять мільйонів примірників. Навіть у 90-літньому віці Дарія Цвек продовжувала дивувати своєю надзвичайною працездатністю, встигала і куховарити, й укладати нові книжки із зібраних у молодості рецептів. Пані Дарії не стало 2004 року. Хоча незадовго до свого відходу вона встигла видати дві останні книги — «Святковий стіл» та «Малятам та батькам», сьогодні кулінарні книги Дарії Цвек — це рідкість. Хоча авторка завжди наголошувала, що пише для молодих, і їм справді було б що почерпнути у традиційних, часто незаслужено забутих рецептах приготування національних страв.

Размер: 84.1 Mб
Тип: PDF
Категория: Кулинария
Скачать

Другие файлы:

Мясцовыя традыцыі святкавання свята Івана Купалы ў Беларусі
Купалле на Беларусі: агульная характарыстыка свята: генезіс і этымалогія назвы, паходжанне свята, асноўныя абрады і звычаі. Гульнёвыя дзеі: семантыка...

Аналіз народних традицій через призму побудови народного свята в сучасній режисурі
Язичницькі обряди як коріння народного свята. Особливості режисури та драматургії народного свята. Ідейно-тематичний аналіз сценарію народно-обрядовог...

Народныя звычаі і новыя святочныя формы сучаснага святкавання абрадавага каляднага свята ў этнаграфічнага рэгіёна Заходняга Палесся
Этнаграфічная рэтраспектыва свята "Каляда" і сучаснае ўвасабленне. Персаніфікацыя калядных герояў. Спецыфіка маскі і абрадавага пераапранання на белар...

Десерти і випічка
Як же обійтися без апетитної випічки і десертів? Каннолі, рогалики , рулети, торти, муси і креми... У цій книзі ви знайдете найрізноманітніші рецепти,...

Звичаї та обряди українського народу
Етапи формування. Обрядовість зимового циклу. Весняні свята та обряди. Літні свята. Осінні звичаї та обряди. Трудові свята й обряди - органічна складо...